いつもありがとうございます。
子宮を整える女性の不調サポート足つぼ
mebuki 伏見綾です。
身近なスーパーフードの一つに「ごま」があります。
先日、娘のところに行った時も
白ごまと黒ごまを持って行きました。
からだに良いのもそうなんですが
私、ごまが大好きなんですよ。
それは、おばあちゃん譲り。
おばあちゃんは、ごまを炒る専用のフライパンを
持っているくらい、ごまにこだわりがある人でした。
ごまって炒るとパチパチはじけるので
網上の蓋がついているんです。
食べる前に炒って、それからするという
作業をしていました。
そんな炒ってすったばかりのごまで作る
ほうれん草のごま和えは、
とっても美味しいかったんですよね。
だから私も
炒るまではしていませんが(^-^;
すりごまは買わず、
食べる時にするようにしています。
そんな「ごま」には、たんぱく質、脂質、
食物繊維、ビタミンＢ群やＥ、
カルシウムやマグネシウム、鉄などが含まれています。
ビタミンＥは、抗酸化作用で骨と血管を守り、
カルシウム、マグネシウムは、強い骨を作ります。
これらの栄養素はごまの硬いからの中に凝縮
しているので、すって殻を壊すと吸収しやすいですよ。
ほうれん草のごま和えだけでなく、
にんじんやじゃがいもをごまで和えたり
サラダやナムルにかけたり、
お肉や魚料理、お味噌汁にかけたりと
なんにでもかける事ができます。
ごまを毎日の食卓に取り入れて
いただけるとうれしいです(^^)/
mebuki
岐阜市東中島
(自宅サロンの為詳細は予約時にお伝えします)
駐車場 あり
営業時間 ９：３０～１７：００
定休日 不定休
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