いつもありがとうございます。
子宮を整える女性の不調サポート足つぼ
mebuki 伏見綾です。
先日、お味噌作り会を開催しました。
ご自宅で大豆を煮てきていただくのですが、
「煮る作業、楽しかったです。
この大豆どうするの？と子供も興味津々でした」
と下準備から楽しんでいただけたようで
安心しました。
まずは大豆をつぶす作業からスタートです。
機械がつぶしてくれるので、とっても楽ちん。
この機械を購入する前は、フードプロセッサーで
つぶすのが、とっても大変だったんですよね(^-^;
そして、麹と塩、大豆と一緒に
秘密のある物を入れていただいています。
これを入れると栄養が格段にアップして
コクもでるし、かびにくくなるんです。
そして丸めて容器に詰めていただきます。
この作業がちょうどよい筋トレになりますよ！
今回来てくださったのが、
同じ年少さんのお子さんをお持ちのお母さん。
そして、お二人とも介護関係のお仕事をされた
経験があって、子育てやお仕事の会話で
はじめましてとは思えないほど
盛り上がりました。
お一人の方は、なんとこの日が誕生日当日！
「自分の成長記念の味噌を作ろうと思って
参加しました」
と教えてくださり感動でした。
他にも
「子供たちが好きなお味噌汁の
素材にこだわりたいと思って楽しみに
してきました」
「お母さんがお味噌を手作りしてくれていたので
私も作りたいと思いました」
とお二人とも本当に素敵な思いで参加くださり
うれしすぎる一日でした。
手作り味噌は、
作った人の手の常在菌が入るので
同じ材料で仕込んでも味が全然違うんです。
まさに「世界に一つだけのお味噌」
mebuki
岐阜市東中島
(自宅サロンの為詳細は予約時にお伝えします)
駐車場 あり
営業時間 ９：３０～１７：００
定休日 不定休
Mail salonmebuki@gmail.com
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