オオモリです〜
コールラビ(和名:カブカンラン)
小さな好奇心を大切に過ごしております。
ドイツに来て2年が過ぎたばかりなんですが、そんなドイツで生まれて初めて知って、生まれて初めて食べた、ある野菜に今とってもハマっております
それがこちらです
アブラナ科の野菜で、地中海北岸地方が原産とされているそうです
名前の由来はドイツ語🇩🇪で、
「コール＝キャベツ」「ラビ＝カブ」
という意味なんですってー❗️
勉強になりました
確かに風味はキャベツのような…
食感はカブや大根のような…
皮をむいて生でサラダなどにして食べるのがマイブームで、最近毎日のようにソレばかり食べてます
もうしばらくはマイブーム続きそうです〜
オオモリ