皆さんお元気ですか〜 オオモリです
今さらかもしれませんが、発酵玉ねぎを初めて作ってみました
最近の私は何をしているのかというと…
今さらかもしれませんが、発酵玉ねぎを初めて作ってみました
この自粛中に腸活に目覚めまして…
知り合いの方に発酵のお話しを聞いて以来、ちょっと興味を持つようになりました
納豆や味噌、ヨーグルトなどなど発酵食品って身近にたくさんあるのですが、自家製となるとまだハードルが高いので、今すぐ出来そうな発酵玉ねぎにトライしてみました〜
作り方などインターネットにたくさん載っていて、簡単そう〜‼︎ と思ったのですが、まず玉ねぎのみじん切りにつまずきまして…
次は "みじん切りのやり方" を最初に調べようと思いました
まだ発酵途中なので、出来上がりはまたいつかの機会にしたいと思います〜
腸は健康の要とも言える器官だそうなので、今年は意識的に腸活を取り入れてみたいなと思います〜
オオモリ