当教室では、感染防止のため少人数制、マスクの着用、手洗い、消毒、換気、道具の消毒、パーテーションの設置、講師の検温など衛生管理を徹底しております。
こんにちは、シュガークラフト世界チャンピオン 大阪・オンラインのシュガークラフト(シュガーアート)教室 中村美和です。
レースの上にリースがのったケーキにしたい♥
とおっしゃるのはKayoさんです。
11月12月は初級科はクリスマスケーキ(中身本物)を制作します。
はじめての自由課題です♥
Kayoさんは月1回(半日)通ってくださっている生徒さんです。
本来は2ヶ月4回で制作するところですが、2回ではなかなか思うようなものはつくれないので、3回来ていただいて仕上げられました。
【1日目】
まずはどんなケーキが作りたいのか、スケッチをしていただいて、計画を立てます。
Kayoさんは花屋さんや雑貨屋さんで売っているような、木でできたような花をつくりたいと言うことで、まずはパーツ作りから始めていただきました。
【2日目】
カバーリング
フルーツケーキとマジパンの接着にはアプリコットジャムを使用します♪
マジパンでカバーした後、シュガーペーストでカバーリングします
【3日目】
仕上げ
まず、ケーキの上にレースがかかっているようにしたいということで、コーネリーワーク(しぼりの方法)でしぼっていただきます。
リースの仕上げ
つくったくるくるのバラとひいらぎを接着していきます
花はケーキの根元にも!
上に大きなリボンをつけました
計画したとおりのケーキが出来上がりました
思った以上に豪華な感じになって嬉しいです!!
食べるのがちょっともったいないような気もしますが食べます!
Kayoさんお疲れ様でした。
はじめて自分でデザインしたケーキを仕上げられました!
仕上げは思った以上に時間がかかったと思いますが、とっても素敵なケーキができました!
きっと達成感と同時にご自身に自信が持てるようになったのではないでしょうか?
お疲れ様でした。
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