こんにちは、日本サロネーゼ協会 代表の桔梗です。
練り切りアート®️マスター講座がスタートし、
全国から勉強熱心な講師たちが集まり、ときには真剣に、ときには楽しみながら、ご受講してくださっています。
練り切りアート講師になって間もない方も多く、
また、マスター講座を受講するために講師になった！という方もいらっしゃいました。
こちらは、マスター講座1回目の受講生作品。
練り切りアート®️認定講座で学んだ技術の応用なのですが、
＊いつの間にか自己流になってしまった、包餡や三角棒の持ち方を見直せる！
＊曖昧になっていた部分が、1つ1つ確認できる！
と、復習をしながらスキルアップができる講座内容に、とてもご好評いただいております。
やはりJSA講師のみなさまは基礎がしっかりしていますし、
基礎の技術を生かした作品ばかりなので、マスター講座受講中にみるみる上達をされています。
みなさま、とても美しい仕上がりです。
寒天の作品は、これからの季節にぴったりです^ ^
布で包んで、このままプレゼントしたくなりますね。
お花見に持参したら、驚かれるでしょうね！
気軽に2〜3口でパクッと食べられる練り切りアートは、お外でのデザートにぴったりですよ。
マスター講座で学んだ、新たな材料・道具・技術をつかって、
ぜひバリエーション豊かな作品を作ってくださいね。
ますますのご活躍を、心より応援しております。
全国のJSA練り切りアート講師たちの進化を、これから楽しみにされていてくださいね^ ^
お読みいただき、ありがとうございました。