第１４回目の実習です
最近、可愛くて美味しいアントルメの実習が続いています
リチ（ライチー）とフレーズ（苺）のムースと
ピスタチオ入りのダコワーズ生地を組み立てて
苺のグラサージュがけをし、ピスタチオ入りのマカロンを飾ります。
この材料の組み合わせからでも、美味しさが想像できてワクワクしてしまいました
甘すぎず、あっさりした味わいのリチ・フレーズは、家族からも好評でした！
家では、プチ・ガトーにして作ってみたいです。
次回は中間テストとなります