CGCG主催ワイナリー&蒸留所見学ツアー

CGCG主催による"大人の社会科見学"と題し、ワイナリーと蒸留所の見学ツアーが開催されました。

お天気に恵まれ、太陽が眩しい夏の日差しの中でのツアー。

8:30に東京を出発し、まずは勝沼へ。

日本最古のワイナリー"まるきワイナリー"を訪問。

まずはテイスティングをさせて頂いてから、醸造責任者によるワイナリーを見学。

ワイナリー見学2件目は、CGCGスポンサーであられる"マンズワイナリー"。

ワイナリーを見学した後には、ご参加頂いた皆様とBBQ。山下シェフ直々に焼いて頂いたお肉に、SOLARISの"信州 シャルドネ2008" スパークリングと、金賞受賞"信州 小諸メルロー2011"を頂きながらのランチ。

社員旅行の団体の傍ら、異彩を放っていたことは言うまでもありません。

ランチ後は、勝沼を離れて"白州"蒸留所へ。

と...その前に道の駅で立ち寄り、バス内で「食べたい!!!」と大盛り上がりだった"桃"のかき氷を皆様で。

ただでさえ気温が上がり暑くなった今日、BBQの熱にさらに暑くなって、皆様かき氷にまっしぐら。天然氷のかき氷にご満悦でした。

そして、今回のツアーの3つ目の訪問先が白州の蒸留所。NHKの連続ドラマでウイスキーに関心が高まったようで、なかなか見学ツアーの予約を取れないところ、山下シェフの鶴の一声で...

蒸留施設を見学し、白州をテイスティングさせて頂き、お土産まで頂いての見学ツアー。

帰り道のバス内では、朝から試飲、試飲、食べて、試飲でお疲れの様子でしたが、満足いくまで楽しいプライベートツアーとなりました。

3000年の歴史のあるワイン

3000年の歴史のあるワインとは、いったいどこのワインでしょう？

それは、ギリシャ

ギリシャは古くからぶどうが栽培され、ギリシャ神話や絵画や美術品にもワインを愉しむ姿は描かれています。

ところが、歴史があるにも関わらず、あまり知られていないギリシャワイン。

ギリシャ土着品種のワインのほか、国際品種も栽培され、ワイン生産は盛んにされています。

そして、この度出席させていただきましたのは、ギリシャワインを輸入されている"YORUGOS株式会社"主催により、"Alpha Estate"ご当主と、日本駐在ギリシャ大使をお迎えしてのワインテイスティング会。

私にとっては、初めてのギリシャワインを頂く機会となりました今回、出席された皆様の反応を伺っていると、日本人の舌に合うようで、皆様楽しまれていたご様子でした。

これから迎える夏

冷やして、ランチに頂きたい白。

低めの温度でさっぱりと、または温度を上げてアロマを楽しみたい赤。

ちょっと時間を置いてゆっくり頂いてみたい赤。

とても面白い表情を見せてくれたワインでした。

経済危機で取り沙汰されているようですが、文化や遺産を大事にしているギリシャ。

人の温かさと、ワインへの愛情を感じたワインテイスティング会でした。

Grand Cru アイスコーヒー

ホテルニューオータニのSATSUKIにて、川島さんプロデュースGrandCruのアイスコーヒーが頂けます!!!

9月までの期間限定だそうですが、SATSUKIの中島シェフのスイーツとのコラボが愉しめます。

スイーツとのご提供は18:00までだそうですが、コーヒーだけでもオーダー可能。

スタッフ自ら目の前で、豆をひき、ドリップを淹れてくださいます。

コーヒーの良い香りが広がり、大注目でした。

ぜひ、ニューオータニにいらっしゃった際には、美味しいアイスコーヒーを召し上がりつつ、優雅なひとときを...