１月のパン

お正月休み、皆さんいかがお過ごしでしたか？

我が家は「どこにも行かずだれも来ない」という単に普通の連休で、
連日のお雑煮がお正月らしい風景でした（お雑煮は簡単で助かります）

家にこもって一月レッスンのパンを焼いていました
発酵機の温度、気温、湿度　等々、
新しい環境でのパン教室なので、たくさんのことを確認しました

イーストクラスの「プチ パン オ レ」スーリー達で虹の橋＆密談



天然酵母クラスのミニ食パン＆クリームチーズロール


焼きたてパンはついつい食べ過ぎてしまいます