スコーンの試し焼き

セミナー用のスコーンを試し焼きしています。

何故かと言うと・・・作り慣れていないかたが作ったらどうなるか？という実験も兼ねて。

今日は3種類焼いてみました。

まずは2種類。

キレイに摺り合わせず、わざとバターが少し残るような感じで混ぜてみたら・・・

表面がブツブツになってしまいました（＾＾；）

素朴な感じにはなったのですが、もう少しキレイな方が良いかな？

味はgoodです（＾_＾）　　

もう1種類。

膨らみ過ぎないように～。大丈夫かな？　

先程のスコーンとは少々配合を変え、バターを完全とは言わないまでも

ある程度摺りあわせてみました。　　

ウフフ。大丈夫でした（＾＾）V

（手前右側は残り生地なのでカタチが悪いです＾＾；）

他の３つはちゃんと狼の口も開いています♪

こうして色々と準備する時間が大好きなので、幸せを感じます（＾＾）

大ぶりなので食べ応えはありそうですが、もう少し小さくしたほうが上品なのかなー？

迷うところです。