今日は数年前より姉妹で通わせていただいている
パン
＆お菓子
お教室【Le Salon Blanc（ル・サロン・ブラン）】へ行ってまいりました
さき先生は名古屋のお稽古業界で知らない人はいないぐらいの
カリスマ先生で今月号の２５ansにも載っています
今日は先生にお願いして
なんと、あの“ガレット・デ・ロワ
”に初挑戦です
妹と無言になるぐらい（めずらしい 笑）真剣に頑張った結果・・・
じゃ～～ん
こんなに素敵に出来ちゃいました
その他にもこちらや・・・
写真
が無いですが
“キャラメルショコラクグロフ”も作りました
そして以前のパーティーの時の味が忘れられず
さき先生のご好意に甘えてしまった“牛ホホ肉の赤ワイン煮込み”
本当～～に、信じられないぐらい美味しいのです
ビックリします妹と二人で幸せかみしめながら頂きました
今回もパン＆お菓子はもちろんの事お菓子やお料理のオススメの本から、最近中国茶を習っているAudreyに名古屋の中国茶が美味しいレストラン情報など②つねに色々な所にアンテナを張っているさき先生なので最新の情報が沢山でとっても勉強になります
そして紅茶好きのAudreyにこんな素敵な物まで・・・
日本未入荷の頃からすっごく気になっていて伊勢丹に入ったと聞いて「行かなくちゃっっ
」と思っていた、飲んでみたかったロンドンの
紅茶専門店【TEA PALACE】の紅茶
（横にあるのはさき先生のパンの写真が使われている、お教室の時にちょうどいいサイズのレッスンノートです
）
何だかもったいなくって（笑）まだ空けていませんが
せっかくなので、お家でクグロフを食べる時に淹れて家族団らんの
Tea time
を楽しみたいと思いま～す
さき先生、ありがとうございました
また次回のお教室を楽しみにしています