紅茶教室“Salon de A” Audrey’s tea time blog

名古屋と豊田市で紅茶教室Salon de A(サロン ド アー)主宰Audreyの紅茶&プライベートBLOG



■What is the Salon de A ?■



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テーマ:
台湾南部の高雄で2006年にスタートした台湾ティーのお店、貢茶(ゴンチャ)
   


貢茶(ゴンチャ)
http://www.gongcha.co.jp

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たった10年余りで世界中に1400店舗を展開しているティーブランドで、日本には2015年に原宿表参道店をオープンし、今は立川、吉祥寺など関東を中心として展開しています。


残念ながら名古屋など東海地方にはまだ無いので行けてなかったのですが、そんな貢茶がディズニーリゾート・イクスピアリに先月、9月8日にオープンしました!!


せっかくディズニーランドに来たので寄るしかないよね!と、いう事でイクスピアリへ行くと…

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あら!行列!!




こちらは、サイズやトッピングの他に、甘さや氷の量が選べる台湾ではお馴染みのスタイルのお店。

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流石、台湾のお茶専門店だなと思ったのはベースとなるお茶が台湾茶の有名な産地である阿里山(ありさん)の烏龍茶があった事。


紅茶ベースもあったので、紅茶はどこのだろう?とお店の方に聞いてみたのですが、紅茶は紅茶だそうで(笑)バイトさんらしきお姉さんが困った顔していました…普通こんなの聞く人居ないもんね、ごめんね〜


台湾の紅茶を使用しているって事は無さそうなので、アッサムとかのブレンドなのかな?と思っていますが、どうなんだろう??

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この、蓋ではなくストローを刺して飲むタイプのカップは溢れないから持ち運びしやすくていいですよね、もっと日本でも普及すればいいのにな。


手前は私が頼んだ阿里山ベースのタピオカミルクティー、奥は定番の紅茶ベースのタピオカミルクティー。



台湾のドリンクは甘〜いから、甘さ控え目にしてみたけれど、日本向けに調整してあるのかもう少し多くしても良かったかな?

それとミルクティーじゃない方が良かったかも…うーん、自分好みの組み合わせを見つけるのには何度か通わないとダメですね(笑)

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並んでいたのにイートインスペースは以外にも空いていて(たまたま?)テイクアウトで歩きながら飲む人が多いのかな?それって本当に台湾テイストですね!


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台湾のお馴染みパイナップルケーキと、マンゴーケーキも売っていました、イクスピアリではフードはこれだけでしたが、店舗によってエッグタルトや包子があるそうです。





あー台湾行きたくなってきたな、1人で弾丸で行って来ようかな?そんな事を思いながらタピオカミルクティーを飲んでいた私でした♡









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『紅茶教室 Salon de A・紅茶専門店WISTERIA』


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