ヴィラージュ 成城石井 シャンパンセミナー
今日はシャンパーニュのセミナーでした。in ヴィラージュ 成城石井
本日のシャンパンセミナーはいつもと違い、一通り解説が終わったあと６銘柄まとめて試飲する構成で、モニターの写真やテキストを使って解りやすく説明して頂きました。
また、エチケットの読み方や業態についてなど勉強のために参考品として、次々おいしそうなシャンパンが回ってきます。※参考品なのであくまで見るだけです。これだけ飲んだら大変なことに…
ガティノワ コトー・シャンプノワ グラン・クリュ アイ ルージュ 2002
サロン 1997
ジャックセロス エクスクィーズ・セック
クリュッグ・クロ･デュ･メニル
勉強に来ているのはわかっているけど早く飲みたい。
テキストもやっと最後のページになり、やっとシャンパンが運ばれてきました。今回は全部で6銘柄。初めて見るモノや、同じメゾンでも飲んだことのないモノだったりすべてが初めてだったので、テイスティングシートを見たときに思わずニヤニヤしていたみたいです（妻談）。
今回試飲したシャンパンはそれぞれの違いがわかりやすく、また味もおいしかったのでとても満足できました。また６番目に飲んだアランロベールにつきましては、用意してたものがブショネにあたってしまい急遽別のモノに変更。勉強までに後でためさせてもらいましたが、香り味共に素人でも直ぐに解るくらいの状態でした。２万円近くだしてこんなのにあたったら恐ろしいです。詳細につきましては、後ほど順番にアップしたいと思います。
今回はおまけ??もあり満足度：★★★★★★★★★★+☆☆でした。
1 Grand Cru Verzenay Brut Tradition / ヴェルズネイ・ブリュット･トラディション
2 Tarlant Zéro / タルランロゼ・ゼロ
3 LansonGold Label 1996 / ランソンゴールド ラベル1996
4 2003 Blanc Gourmand Extra Brut / ブラン･グルマン・エクストラ・ブリュット2003
5 1998 Taittainger Cometes Champagne B&B / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ1998
6 1990 Alain Robert Le Mesnil Reserve B&B / アラン・ロベール ル・メニル・レゼルブ1990
おまけCuvée Dom Pérignon / キュヴェ・ドン・ペリニヨン
最後に試飲会に来ていた（セミナーでした…）女性が、「シャンパンの開け方がわからない」と質問がでた時に、周りから「開けるところからセミナーを始めないとわからない」「もう一本開けてみせてほしい」と明らかに開け方がわかってるのに、もう少し飲みたいだけにみんなから次々意見がでました。
結局お金を追加徴収し、急遽開け方を実演することになりました。開け方を見るだけだったらカバや安いシャンパンでも十分なはずですが、多数決でドンペリに決定しました。みんな少し酔ってます…
みんながドンペリに決定したのは良いですが、講師の安藤さんとスタッフは大変です。近くにある成城石井に氷を取りに行き、急いでドンペリを冷やしたり、グラスやおつまみを用意したり。シャンパンクーラーに氷と塩を入れて冷やすなど、迅速な対応のおかげですぐに飲み会（セミナー…）を再開することができましたが、すでに閉店時間の9時を回っています。
安藤さんご迷惑をおかけいたしました。
ENOTECA For All Wine Lovers
ワインショップエノテカ
エノテカのワインはすべてシャトー蔵出し直送の安心品質
ワインショップエノテカは営業日の朝9時までのオーダーは当日出荷
本日のシャンパンセミナーはいつもと違い、一通り解説が終わったあと６銘柄まとめて試飲する構成で、モニターの写真やテキストを使って解りやすく説明して頂きました。
また、エチケットの読み方や業態についてなど勉強のために参考品として、次々おいしそうなシャンパンが回ってきます。※参考品なのであくまで見るだけです。これだけ飲んだら大変なことに…
ガティノワ コトー・シャンプノワ グラン・クリュ アイ ルージュ 2002
サロン 1997
ジャックセロス エクスクィーズ・セック
クリュッグ・クロ･デュ･メニル
勉強に来ているのはわかっているけど早く飲みたい。
テキストもやっと最後のページになり、やっとシャンパンが運ばれてきました。今回は全部で6銘柄。初めて見るモノや、同じメゾンでも飲んだことのないモノだったりすべてが初めてだったので、テイスティングシートを見たときに思わずニヤニヤしていたみたいです（妻談）。
今回試飲したシャンパンはそれぞれの違いがわかりやすく、また味もおいしかったのでとても満足できました。また６番目に飲んだアランロベールにつきましては、用意してたものがブショネにあたってしまい急遽別のモノに変更。勉強までに後でためさせてもらいましたが、香り味共に素人でも直ぐに解るくらいの状態でした。２万円近くだしてこんなのにあたったら恐ろしいです。詳細につきましては、後ほど順番にアップしたいと思います。
今回はおまけ??もあり満足度：★★★★★★★★★★+☆☆でした。
1 Grand Cru Verzenay Brut Tradition / ヴェルズネイ・ブリュット･トラディション
2 Tarlant Zéro / タルランロゼ・ゼロ
3 LansonGold Label 1996 / ランソンゴールド ラベル1996
4 2003 Blanc Gourmand Extra Brut / ブラン･グルマン・エクストラ・ブリュット2003
5 1998 Taittainger Cometes Champagne B&B / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ1998
6 1990 Alain Robert Le Mesnil Reserve B&B / アラン・ロベール ル・メニル・レゼルブ1990
おまけCuvée Dom Pérignon / キュヴェ・ドン・ペリニヨン
最後に試飲会に来ていた（セミナーでした…）女性が、「シャンパンの開け方がわからない」と質問がでた時に、周りから「開けるところからセミナーを始めないとわからない」「もう一本開けてみせてほしい」と明らかに開け方がわかってるのに、もう少し飲みたいだけにみんなから次々意見がでました。
結局お金を追加徴収し、急遽開け方を実演することになりました。開け方を見るだけだったらカバや安いシャンパンでも十分なはずですが、多数決でドンペリに決定しました。みんな少し酔ってます…
みんながドンペリに決定したのは良いですが、講師の安藤さんとスタッフは大変です。近くにある成城石井に氷を取りに行き、急いでドンペリを冷やしたり、グラスやおつまみを用意したり。シャンパンクーラーに氷と塩を入れて冷やすなど、迅速な対応のおかげですぐに飲み会（セミナー…）を再開することができましたが、すでに閉店時間の9時を回っています。
安藤さんご迷惑をおかけいたしました。
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