シャンパン好き素人が書く入門編
１年に数回（クリスマス、誕生日等）飲むだけだったシャンパーニュ。
今ではすっかりシャンパーニュの魅力にはまり、もっとシャンパーニュのできた背景や、製造方法、香りの移り変わり等、いろんな事をもっと知りたい！と思い、こんなブログを立ち上げてみました。
シャンパーニュ好きの皆さん、一緒に楽しみましょう！
１年に数回（クリスマス、誕生日等）飲むだけだったシャンパーニュ。
今ではすっかりシャンパーニュの魅力にはまり、もっとシャンパーニュのできた背景や、製造方法、香りの移り変わり等、いろんな事をもっと知りたい！と思い、こんなブログを立ち上げてみました。
シャンパーニュ好きの皆さん、一緒に楽しみましょう！
シャンパン会（第三回 報告）
先日、銀座ワインショップ「ワイズギャラリー銀座」のソムリエ安藤さんを事務所に招きワイン会メンバー数人で持寄りワイン会をしました。
当日都合が悪くなった方が何人かいらっしゃったのでメンバーは5人。飲んだワインは以下の4本、ヴィルマールはマグナムなので量的には5本分、たっぷりと飲むことができました。
安藤さんが私の大好きなジャックセロスと妻の好きなシャルロパンの02を持って来てくださったので嬉しかったです。今回のワイン会はどれもとても美味しく満足できました。
安藤さん有り難うございました。
シャンパーニュ
①ジャックセロス イニシャル （デゴルジュマン 29 mars 2006）
②ヴィルマール クールドギュベ マグナム 1993
ブルゴーニュ
③シャルロパン パリゾ ジュヴレィ・シャンベルタン 2002
④ドミニク ローラン ヴォーヌ・ロマネ 1 CRU 2006
①ジャックセロス イニシャル （デゴルジュマン 29 mars 2006）
デゴルジュマンについて安藤さんが書かれているブログをリンクします。
②ヴィルマール クールドギュベ マグナム 1993
③シャルロパン パリゾ ジュヴレィ・シャンベルタン 2002
④ドミニク ローラン ヴォーヌ・ロマネ 1 CRU 2006
当日都合が悪くなった方が何人かいらっしゃったのでメンバーは5人。飲んだワインは以下の4本、ヴィルマールはマグナムなので量的には5本分、たっぷりと飲むことができました。
安藤さんが私の大好きなジャックセロスと妻の好きなシャルロパンの02を持って来てくださったので嬉しかったです。今回のワイン会はどれもとても美味しく満足できました。
安藤さん有り難うございました。
シャンパーニュ
①ジャックセロス イニシャル （デゴルジュマン 29 mars 2006）
②ヴィルマール クールドギュベ マグナム 1993
ブルゴーニュ
③シャルロパン パリゾ ジュヴレィ・シャンベルタン 2002
④ドミニク ローラン ヴォーヌ・ロマネ 1 CRU 2006
①ジャックセロス イニシャル （デゴルジュマン 29 mars 2006）
デゴルジュマンについて安藤さんが書かれているブログをリンクします。
②ヴィルマール クールドギュベ マグナム 1993
③シャルロパン パリゾ ジュヴレィ・シャンベルタン 2002
④ドミニク ローラン ヴォーヌ・ロマネ 1 CRU 2006
第二回シャンパン会（報告）。
東京はすごい雷でしたね。あまりにすごい音なので、じーっと聞き入ってしまいました。明日は少し晴れるようですが、明後日以降はまた雨だそうで、、、。シャンパンを飲むには少し寒いかなあ。。（なんて言いながら飲む訳ですが）
さて先日、第二回目のシャンパン会を行いました。今回はRM特集、飲んだシャンパンは下記の通り。
1.ヴィルマール プルミエクリュ ／ リリー ラ モンターニュ グランド レゼルブ
2.ピエール・ペテルス ／ ブリュット
3.ジャック・セロス ／ イニシャル
4.エグリ・ウーリエ ／ グランクリュ ブリュット1999
当日はYさんがアワビと活けエビを持って来てくださったので、飛び跳ねるエビを必死でお刺身にして、アワビはお刺身とバターソテーで頂きました。どちらもものすごく美味しくて感動！あまりに美味しかったため、写真を撮るのを忘れたという（笑）だめさ加減。相変わらずで申し訳ないです。Yさんありがとうございました♪
どれもヒジョーに美味しかったのですが、ヴィルマール好きとしてh久々に飲んだヴィルマールがあまりに美味しくて感激。もちろんジャックセロスやエグリ・ウーリエには負けますが、元々の値段が違うから仕方ないですね。どれもベストに近い状態で飲めたんではないでしょうか。美味しかったです。
詳細はまた後日アップします。
さて次は１０月の日程決めないと！！！
さて先日、第二回目のシャンパン会を行いました。今回はRM特集、飲んだシャンパンは下記の通り。
1.ヴィルマール プルミエクリュ ／ リリー ラ モンターニュ グランド レゼルブ
2.ピエール・ペテルス ／ ブリュット
3.ジャック・セロス ／ イニシャル
4.エグリ・ウーリエ ／ グランクリュ ブリュット1999
当日はYさんがアワビと活けエビを持って来てくださったので、飛び跳ねるエビを必死でお刺身にして、アワビはお刺身とバターソテーで頂きました。どちらもものすごく美味しくて感動！あまりに美味しかったため、写真を撮るのを忘れたという（笑）だめさ加減。相変わらずで申し訳ないです。Yさんありがとうございました♪
どれもヒジョーに美味しかったのですが、ヴィルマール好きとしてh久々に飲んだヴィルマールがあまりに美味しくて感激。もちろんジャックセロスやエグリ・ウーリエには負けますが、元々の値段が違うから仕方ないですね。どれもベストに近い状態で飲めたんではないでしょうか。美味しかったです。
詳細はまた後日アップします。
さて次は１０月の日程決めないと！！！
第１回シャンパン会
昨日から少し涼しくなっています。雨も降っているので湿気がありますが、ここの所少し降ってくれないと困るようなお天気でしたね。雨は雨で雰囲気があってシャンパンというよりワインを飲むのに丁度いいくらいです。
さて先日、第１回シャンパン会を自宅にて行いました。
予定では４本を飲み比べる予定でしたが、実際にはメンバーが増えたこともあって５本に増え、またメンバーにお祝い事があったため、持って来てくださったマグナムシャンパンを飲むことが出来ました。しかしながら、楽しく飲んでいたためか全く酔うこともなく楽しい雰囲気で終わることができました。これも皆さんのおかげです。今後も美味しいシャンパン会を続けていきたいと思いますので宜しくお願い致します。
飲んだ順番。
1,ランソン ブラックラベル ブリュット
2,ゴッセ ブリュット エクセレンス
3,ローラン・ペリエ ブリュット
4,ボランジェ NV スペシャル キュヴェ
5,ボランジェ グランダネ
6,エリック・ロデズ マグナム
こう見てみると一人１本以上の計算になりますが、本当に美味しく楽しんだシャンパン会でした。味わいの違いも感じられたし、経験豊富なみなさんの会話で盛り上がった会でした。次回は９月予定です。
１本１本の詳細は徐々にアップしていきます。
さて先日、第１回シャンパン会を自宅にて行いました。
予定では４本を飲み比べる予定でしたが、実際にはメンバーが増えたこともあって５本に増え、またメンバーにお祝い事があったため、持って来てくださったマグナムシャンパンを飲むことが出来ました。しかしながら、楽しく飲んでいたためか全く酔うこともなく楽しい雰囲気で終わることができました。これも皆さんのおかげです。今後も美味しいシャンパン会を続けていきたいと思いますので宜しくお願い致します。
飲んだ順番。
1,ランソン ブラックラベル ブリュット
2,ゴッセ ブリュット エクセレンス
3,ローラン・ペリエ ブリュット
4,ボランジェ NV スペシャル キュヴェ
5,ボランジェ グランダネ
6,エリック・ロデズ マグナム
こう見てみると一人１本以上の計算になりますが、本当に美味しく楽しんだシャンパン会でした。味わいの違いも感じられたし、経験豊富なみなさんの会話で盛り上がった会でした。次回は９月予定です。
１本１本の詳細は徐々にアップしていきます。
第一回 シャンパン会 （内容の変更）
少し、暑さもましになってきたでしょうか？昨日の夕方は心地よく散歩することができました。週末で暑さは和らぐとのこと、本当にそうなればいいんですが。。。
さて、前回アップしました「第一回シャンパン会」の詳細が変更になりました。当初は本数多めのスタンダードシャンパンを6本の予定でしたが、スタンダードシャンパンを６本では飽きてしまうかな、という懸念があり、下記のように変更しました。
・ランソン ブラックラベル ブリュット 750ｍｌ
・ゴッセ ブリュット エクセレンス 750ｍｌ
・ボランジェ NV スペシャル キュヴェ 750ｍｌ
・ボランジェ グランダネ 2000 750ｍｌ
料金につきましては
シャンパンの合計金額（ネット等でなるべく最安値をさがす）+料理（１人500程度）÷人数なので、今回の会費は１人4800円になりました。
※ネットショップは一応信頼できるお店にて
値段的には買ったままの金額を人数で割るので、比較的お安くシャンパンを楽しむことが出来ると思います。
シャンパン会の様子はまた後日アップいたします。
※写真のビンテージは1997です。
さて、前回アップしました「第一回シャンパン会」の詳細が変更になりました。当初は本数多めのスタンダードシャンパンを6本の予定でしたが、スタンダードシャンパンを６本では飽きてしまうかな、という懸念があり、下記のように変更しました。
・ランソン ブラックラベル ブリュット 750ｍｌ
・ゴッセ ブリュット エクセレンス 750ｍｌ
・ボランジェ NV スペシャル キュヴェ 750ｍｌ
・ボランジェ グランダネ 2000 750ｍｌ
料金につきましては
シャンパンの合計金額（ネット等でなるべく最安値をさがす）+料理（１人500程度）÷人数なので、今回の会費は１人4800円になりました。
※ネットショップは一応信頼できるお店にて
値段的には買ったままの金額を人数で割るので、比較的お安くシャンパンを楽しむことが出来ると思います。
シャンパン会の様子はまた後日アップいたします。
※写真のビンテージは1997です。
Don Perignon 1999
暑いですね～。暑い中、抱っこひもを卒業してベビーカーでのお散歩を満喫中です。しかしあまりに暑いので、背中に保冷剤を入れなければならないのですが、まだ慣れなくてどのくらい入れておけばいいのかわかりません。これもまた勉強なんでしょう、がんばります！
さて、今日は昨日に引き続きドンペリの1999です。結婚記念年が1999なので何かあると飲むようにしているのですが、これは。。。昨日も書きましたが98があまりに美味しかった印象があって、99はそれに比べて美味しくは感じませんでした。99なので何かと飲みたいなあ、と思ってるんですが。。。。98の美味しさが強かったせいか、なかなか他のビンテージで美味しいものを見つけられません（もちろん、もっと昔のもので美味しいものはあるんだと思うのですが、私たちが最近飲むことが出来るものの中では、という意味です）。実際に今98を飲むとどのくらい美味しく感じるのかはわからないのですが、、、どうなんでしょうか？
満足度：★★★★★★★★★★
色 ：淡いゴールド
香り：ミネラル、海藻の香り
味 ：まろやかで上品、さっぱりとさわやかな味わい、余韻短め（98に比べて）
泡 ：少なめ
業態：NM
http://www.moet.com/
さて、今日は昨日に引き続きドンペリの1999です。結婚記念年が1999なので何かあると飲むようにしているのですが、これは。。。昨日も書きましたが98があまりに美味しかった印象があって、99はそれに比べて美味しくは感じませんでした。99なので何かと飲みたいなあ、と思ってるんですが。。。。98の美味しさが強かったせいか、なかなか他のビンテージで美味しいものを見つけられません（もちろん、もっと昔のもので美味しいものはあるんだと思うのですが、私たちが最近飲むことが出来るものの中では、という意味です）。実際に今98を飲むとどのくらい美味しく感じるのかはわからないのですが、、、どうなんでしょうか？
満足度：★★★★★★★★★★
色 ：淡いゴールド
香り：ミネラル、海藻の香り
味 ：まろやかで上品、さっぱりとさわやかな味わい、余韻短め（98に比べて）
泡 ：少なめ
業態：NM
http://www.moet.com/
