こんにちは。
リンパドレナージュと
東洋医学のチカラで
免疫力を高めるサポート
冷え・むくみ・首肩こりのお悩みを解消
『本来の健康美』を貴女へ ♫
東京新宿区 西新宿・中野坂上 
5分
女性専用
の木村順子です。
本日もBlogご訪問ありがとうございます。
サロンメニュー
本日は、気持ちの良い秋晴れの東京です
ベランダのハーブが伸びてきたので
朝イチで一部カットし
干し始めました
摘んだレモンタイムが
とってもいい香りで
癒されました〜
今日はフレッシュなハーブを
さかな料理にも活用しようかと思います
先日、お客様から
さんざしの実を
た〜っぷりいただきました
さんざしは、酸味があるので
あまり生で食べることってなくて
今回、生のさんざしの実を初めて触ったので
せっかくだから
まずは、ひとつ
そのまま食べてみました。
私が酸味に強いのか？？
苦痛なく食べられました
さんざしは
見かけたことあるとしたら
短冊状のお菓子で
食べたことがある人も多いのではないでしょうか
コレです
国産のもので
しかも「生」って貴重で
大感激〜
どうもありがとうございます
お客様は、いつもさんざし酒にするそうで
『きっと木村さんの方が使い勝手知ってるだろうから
いろいろ試してみて〜
あとで、レシピ教えてほしい〜
』と
上手にできるかなぁ
生を扱うのは初めてですが
いろいろチャレンジしてみようと思います。
今のところ
さんざし酒
ジャム
さんざしビネガー
を作る予定
余ったら、カットして
ドライさんざしにもしてみようかな
まずは、必要な材料を調達してこなくっちゃね
今夜あたり、帰宅したら
やってみよう
と思います。
楽しみだわ〜
いつも貴重な品をありがとうございます
漢方では、
さんざしは、胃の調子を整えて
消化を助けてくれる作用があります。
お肉料理などと合わせて活用すると
胃もたれの予防にも繋がりますね。
ジャムは、お肉のソテーのソースにしたり
ビネガーは、ドレッシングにしたり
煮込み料理の隠し味にしても
美味しいんじゃないかなぁ〜？？
なんて、妄想中
美容健康にもおすすめなので
上手にできたら
サロンでもちょこっとお裾分けしますね
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それでは、本日も笑顔で
元気にまいりましょう〜
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