実は苦手だったこと(*´∇｀*)

こんにちは。

神戸岡本フードスタイルサロン

カランクールです

【実は苦手なんです】

…

【レシピを書くこと】

今ではお仕事させていただいているので

一生懸命、より良いレシピをと思い、

グラム単位で試作して書いています

10年以上前・・・

子連れで外食より、おうちで

ポットラックパーティが心地よく。。

その時に持って行ったお料理を

気に入ってくれたお友達から、

レシピを教えて～と言われたときのこと

一緒に作りながら、

〇〇をしゅっ！といれて、

〇〇をぐるぐる！といれて、

〇〇をちょんちょんといれて

お友達曰く

それはレシピじゃない～

でも、そのお友達に作って欲しくて

計量スプーンを探して、

ぐるぐる、、

しゅっ、、

ちょんちょん、、

と、つぶやきながら測り

レシピを書きました

そんなレシピを

10年以上経った今でも

遠いアメリカで、大切にして、

作ってくれていると思うと

嬉しくて感激します

そんな私が書くレシピ

もちろん

きっちり測っていただくのも大切ですが

それより何より

大切な人のために

気楽に作っていただきたい

でも、見た目にはちょっとこだわって

そんなおやつスイーツレッスンです

今日もタルトレッスンでした～

しゅっ！とした格好いいタルトの出来上がりに

HAPPYお話も盛り上がり楽しい一日でした～

ありがとうございました。

2/11(祝）14：00　タルトショコラ・Apple Rose　リクエストレッスン

おやつスィーツレッスン　

1月レッスンで好評いただいた、バレンタインレッスン
リクエストで開催いたします。
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Snow fromage

雪のように白いフロマージュ・マスカルポーネのムースです。

甘酸っぱい苺とのバランスが絶妙サブメニューは小さな焼き菓子です。

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