東京　新宿のお菓子教室　l'eraleの藤沢です。

関東も梅雨入りしましたね～。

引きこもりにはいまいち実感がないのですが・・・。

もう7月なの？？とひえーーーとなりながらのご案内です。

夏に美味しくいただけるメニューにしました。

薔薇とライチのムース

王道の薔薇スイーツ

フランボワーズのジョコンドにライチのムース＆薔薇のジュレ

夏向けにフロマージュをいれてさっぱりした甘さに仕上げました。

薔薇の加減が難しかった・・・。

レモンのブロンディバー

ブロンディー(blondie) とはココアパウダーを使用しないブラウニーです。

ホワイトチョコ＆ベリーをいれたブロンディにレモンクリームを重ねました。

暑い時期でも美味しくいただけるスイーツです。レモン好きさんはぜひ☆

開催予定日

7月7日（水）11：30　キャンセル待ち

7月8日（木）11：30　残1名様

7月11日（日）13：00　キャンセル待ち

7月12日（月）11：30　残2名様

参加費　レギュラー会員様9000円　会員様9500円　非会員様10000円

レギュラー会員様も参加の有無をお知らせくださいませ。

お申し込みはクスパ又は公式LINEよりお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

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本場で学んだフランス菓子をベースに家庭でも美味しくきれいに作れるスイーツをご紹介しています。

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桃のお菓子づくり

P36 桃の白いロールケーキの卵白50ℊは正しくは150ℊです。

お詫びの上、訂正をお願いいたします。

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