東京新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
GW終わりましたが、なにそれ？？という感じでふっつ―――にお仕事しておりました。
五月晴れの気持ちのいいお天気の中、スペシャルレッスンを行いました。
5/3はお味噌レッスン講師の @saori_suwa_oishiiomiso さんをお迎えして、手作り味噌レッスン。
私からは梅シロップをご紹介しましたが、写真一枚も無いわー💦
みんなでモミモミお味噌を仕込んだ後は、ビッフェ形式でお茶会を楽しんでいただきました。
半年後のお味噌の完成が楽しみです！