東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

 

すっかり遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。

 

寅のカスタードケーキ 大人気でございました☆

1年中楽しめるお菓子なので、活躍させてくださいませ~。

 

 

そして、ティグレ

仏語で虎の意味の伝統菓子。

こちらも大好きなお菓子の一つです。

 

 
年末恒例のお菓子のお重レッスン
今回もありがとうございました!
 
今年はアシさんにひたすらラッピングしてもらったおかげで、かなり楽でした!
あ、去年か。

 

 

今は月末の撮影に向けて、絶賛試作中で何もできない状態ですえーん

バレンタインレッスンの準備もしなきゃ~とは思っているのですが!!

 

皆様にとっても素敵な1年となりますように。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

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桃のお菓子づくり

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初版版 P36 桃の白いロールケーキの卵白50ℊは正しくは150ℊです。お詫びの上、訂正をお願いいたします。

 

 

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