東京 新宿 日本デコールメゾン協会 l'erableの藤沢です。
今回のレッスンは、Un Dimanche à Paris アン ディモンシュ ア パリにも行ってきました。
オデオン駅からも近く、レストランも併設されています。
メトロの乗り換えを間違えて、ちょっと遅刻~
お菓子教室も一人で参加しているムッシューが多いです。
お料理だともっと多いそう。
いいですね~。
スフレショコラのタルト
焼きたてだとフォンダンショコラのようにとろり~と中身で流れるような仕上がりです。
これはこれで美味しいけど、一晩寝かせて冷やした方が私は好みでした。
夜のレッスンだったので、終了後はお店は閉まっていたのですが、お買い物したーいと言ったらマダムが快く受けてくださいました。
チョコレート 美味しかった!
さて、その頃アパルトマンでは妹がポトフなぞ作っていてくれました。
たまには役立つぞ!
東京 新宿のお菓子教室 l'erable
本場で学んだフランス菓子をベースに家庭でも美味しくきれいに作れるスイーツをご紹介しています。ホームページはこちらから
募集中のレッスン
・塩味のクッキー ・あくの強いチョコレートと塩のクッキー ・マドレーヌ・イスパハン ・パート・ド・フリュイ(苺&ミント パイン&バジル) 開催予定日 2月20日(木)11:30 キャンセル待ち 2月23日(日)13:00 キャンセル待ち 2月24日(祝)11:30 参加費 レギュラー会員様 10,000円 会員様 10,500円 非会員様 11,000円
Assiette de chocolat Chokolate Bark Can Choco 開催予定日 2月16日(日) 13:00 参加費 レギュラー会員様 9,500円 会員様 10,500円 非会員様 11,000円 マカロンタワー/フラワーマカロン メレンゲコフレ アニマル ![]() メレンゲクッキーでキュートなアニマルの詰め合わせを作ります。 お味もいろいろ。ギフトにもぴったりです。 参加費 レギュラー会員様 10000円 会員様 10500円 非会員様 11000円 ・フラワーケーキ、ビジューマカロンのレッスンはこちらです。
〇YouTube 動画でレシピをご紹介 ☆チャンネル登録お願いいたします☆
|