東京 新宿 日本デコールメゾン協会 l'erableの藤沢です。

 

パイナップルタルトが大好きなので、シンガポールに行った際はお気に入りのL.E.Cafeは外せない~。

 

でも今回は他にも気になったいたお店に行けました。

 

チョンバルにあるGalicier Pastry

 

ローカルなお菓子屋さん!という感じで店内もロコで混みあっています。

 

 

このアーモンドチェリータルトもおすすめよ!!とマダムに強く勧められたので買ってみました。

 

 

パイナップル餡がたっぷり&生地がさっくさくで これは美味しい! 美味しいぞ!

残念ながら3.4日しか日持ちがしないのでお土産には難しいです・・・。

ちなみにアーモンドタルトはうーん??でした。

 

そしてラッフルズホテルのパイナップルタルト

ボックスがかわいい!ちとつぶれちゃいましたが。

小さめでお上品なサイズです。ロゴもすてきねー。

 

 

 

少しシナモン?が入っているのかな? 

生地薄目です。シナモンはいらないな~と個人的な感想です。

 

こちらもボックスが可愛くて人気の五谷豊

 
プラナカンテイストでかわいいな。
 
 
これは なんというか全体的にやさしい~味で、私としてはちょっと物足りない感じです。
生地は美味しいのに餡がイマイチ。
 
そして、thge moh chan
 
 
オーチャードのパラゴンにもあるので、買いやすいです。
 
これは、生地がイマイチ~。 薄いせいもあるかと思います。
 
 
 
今回のヒットはGalicier Pastry
ローカルなお店の方が美味しいような気がします。
 
こうやって食べ比べてみたら、私のパイナップルタルトもなかなかのもんだな!と自画自賛。
そりゃ 自分の好みになるように作ったのであたりまえなのですが・・・。
また作ろっかな。
 
 
 

l'erable Instagam 

 

東京 新宿のお菓子教室 l'erable  
本場で学んだフランス菓子をベースに家庭でも美味しくきれいに作れるスイーツをご紹介しています。ホームページはこちらから

 募集中のレッスン

 

〇12月レギュラーレッスン

 

薔薇とシャンパンのブッシュ・ド・ノエル

スノードームのカップケーキ

 

 

 

レッスン開催予定日

12月11日(水)11:30 残1名様

12月12日(木)11:30 キャンセル待ち

12月15日(日)13:00 キャンセル待ち

12月16日(月)11:30 残1名様

参加費 レギュラー会員様  9,500円

      会員様        10,000円

      非会員様      10,500円

 

〇クリスマスお持帰りレッスン

・シナモンとキャラメルのケーキ

・トリュフとポルチーニのキッシュ

12月23日(月)11:30 キャンセル待ち

12月25日(水)11:30 残1名様

 

マカロンタワー/フラワーマカロン
 
お気軽にご参加いただける1DAYレッスンです。

メレンゲコフレ アニマル


メレンゲクッキーでキュートなアニマルの詰め合わせを作ります。
お味もいろいろ。ギフトにもぴったりです。

参加費 レギュラー会員様 10000円
             会員様 10500円
           非会員様 11000円
 

〇日本デコールメゾン協会  

フラワーケーキ、ビジューマカロンのレッスンはこちらです。

  

 

YouTube 動画でレシピをご紹介 ☆チャンネル登録お願いいたします☆


池商さんのHPにて、スリムパウンド型、シリコンシートの使い方を動画でご案内しております

 

レッスンのご案内などをご希望の方はこちらから

 

LINEでもご登録いただけます!友だち追加