こんにちは！Flode 松下です。
1月に作ったお味噌が半年経ったので食べ始めました！
熟成すると少し茶色（味噌らしい色に）になってきました。
食べた感想ですが、ちょっと粗いかなぁ？
手作り味噌のワークショップだとブレンダーで大豆を潰すのです。
我が家にはブレンダーが無いから手だけで潰しました。
もう少し滑らかな方が触感（舌触り）がいいと思うので来年はブレンダー購入したいと思います！
このお味噌、今ブレンダーかけたら滑らかになるのかな？
ご存知の方がいましたら教えてほしいです！！
今日は過ごしやすい日になりそうですね〜。
お仕事帰りにマッサージしませんか？
ご来店お待ちしております^_^
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