手前味噌

朝から…正確には昨晩から
味噌作りに励みました

今年の味噌は息子と一緒に作りたかった！(もちろん娘もね)

というのも、息子は2学期の授業で「大豆の変化いろいろ」を学んでいたので、今回はぜひとも息子に参加してほしかったの


仕込みもの色々、いつもは子どもたちが寝たあとや学校に行っている間にしちゃうから、仕込み終わってビンなどに詰まった状態でしか見ていないことがほとんど。

だからいちいちの作業に高反応

あ～今までもったいないことしちゃったな


今回は張り切って5キロ

次の冬までなんて待てないかも～～！って、早く食べたいモードになってますが、寝かせてる間にも毎日しっかり「言葉の魔法」をかけるお仕事がありますからね

それにしても、終わったあとの散らかりようったら
豆も麹も飛びまくって…分量減っただろうな。
まぁ想定内だけど



さて…
手に若干大豆の香りが残ってる?!(笑)けど、夜はオサレタウン恵比寿へ、久しぶりの女子会に行ってきまーす



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