名古屋ホリスティックエステサロン【DiCuoreディクオーレ】
美容家エステティシャン、
おまたぢから®協会・認定講師
おまたマスター 笠原祐子です
昨日は、
昨年、偶然知って感動したお気に入りのイタリアン・
池下にあるオーガニックイタリアン３３５へ行ってきました。
食材にこだわっていて、全て手作りのお店です。
野菜は99%以上が無農薬で育てられたもの
お肉は抗生物質等、一切投与されずに育てられた豚肉、鶏肉を生産者から直送してもらい 調理しています。
また、化学調味料や添加物、既製品は一切使用していません。
とのこと。
私は、この10種類以上のお野菜が入っているパスタがお気に入り。
野菜が美味しすぎます♪
実は、年末に伺った時にお話させてもらって、
子宮フェスのパンフレットを置かせていただくことになったので、
お持ちしたんですが、食べるほうがメインでした（笑）
本当にね、美味しいんです。
今日は遅めのランチタイムに伺ったので、
シェフともお話させていただいて・・・
ご自身の病気をきっかけに食を見直し、
克服したという経験があるそうで、
色々お話をする中で、
シェフの穏やかな雰囲気の奥に熱い想いを感じました。
私たちからすると、
こういうこだわりのあるお店はとっても貴重で、ありがたいもの。
でも、そこを意識して来店される方は全体の10～20パーセントだそうです。
う～ん。残念すぎる。
一般の方の意識がもっともっと高くなれば、
こだわりのあるお店が増えるのになぁと思います。
無農薬野菜って、ちょっとお値段しますけど、
農家さんたちがお野菜を作る姿を見ると、
当たり前だとシェフもおっしゃってました。
その中できっとギリギリのところでやってくださっているんだろうなって思います。農家さんもシェフも。
だからこそ、選べるときはこういうお店を選びたい。
子宮フェス、おまたぢから®、オステオパシーなど、
私の想いもお話させていただきましたが、
共感していただいて、嬉しかったです。
（オステオパシー御存知で嬉しかった♥）
そうそう、店内には無料で貸りられる本が♪
みなさん、馴染みのあるものじゃないですか？笑
私が今読んでる本もありました！
こういう同じ方向を見ている方々との繋がりは嬉しい♪
お店のブログにシェフの想いが書いてありました。
→安全な食
想いが伝わります。
私は、できるだけ「想い=心」がある場所へ行きたい。
そして、「心」がある人といたい。
相手の心に少しでも触れて感じられる場所。
そういう場所にいると、
私の中の熱い想いもフツフツと湧き上がってくる。
出来ることしか出来ないし、
やれることは小さなことだけど、
そこに嘆かず、コツコツ進むだけ。
そんなことを考えながら、３３５を後にしました＾＾
機会があれば、是非足を運んでみてください。
オススメのお店です
335（トレトレチンクエ）
愛知県名古屋市千種区池下1-3-1 パックス池下1F
052-734-9228
http://www.335.nagoya/access.html
∮Beauty Salon∮
080-3449-6697