紅茶プロデューサーのAI(アイ)です。
いつもサロンドテAI紅茶教室のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます🎵
9月19日(木)
アドバンスコース
ブレンドティー体験のレッスンレポです。
ベーシックコースのブレンドティー体験の応用編
ベーシックコースは、3種類の茶葉と7種類のハーブから選びますが。。
アドバンスコースでは、8種類の茶葉と20種類以上のハーブ&スパイスからお好みの味に仕上げていきます。
まずは、テイスティングから。。
新しくアドバンスコースで知るハーブ&スパイスをテイスティング
茶葉とハーブ&スパイスの選び方、ブレンドの仕方など、細かく詳しくレクチャー致します。
元薬剤師のIさま、手際よくお好みの味に仕上げていきます。とてもバランスのいい紅茶になりました。
毎回英語の絵本の読み聞かせをして下さるYさま。。見た目はIさまの紅茶と少し似ているけれど、お味の全く違う、香りがよくて優しい紅茶になりました。
5年通い続けて下さっているMさま、今回ダージリンをベースにハーブをブレンド
お味のしっかりとしたダージリンのファーストフラッシュ(春摘み)を上手に使っています
さすが上級者❗
出来上がりの紅茶をいただきながら、ティータイム
さっぱりしたサマープディングと共に。。。
残りは、ネーム入りの缶に入れてお持ち帰りいただきます
世界にひとつだけのブレンドティー💕
皆さまそれぞれ違って、どれも美味しく出来ましたね。
今回もサロンドテAI紅茶教室のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございました🎵
秋を感じる今日この頃。。
何かを始めるのに、とてもいい季節になりましたねー。
10月以降の講座は、また次回ご案内しますね
出張講座のご依頼や一緒にコラボして
ワークショップの企画などのご依頼も大歓迎です♪
そして、サロンドテAIでは
紅茶の基礎から学びたい！ ベーシックコースと
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紅茶のことをもっと深めたい！ アドバンスコース
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の受講生様も募集致しております。
それぞれ、全１０回コースで、お得に学んで頂けるようになっております。
まずは、1day体験レッスンを受けて頂いて
コース受講をご検討頂いても大丈夫です。
ご連絡楽しみにお待ちしております✨
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