こんにちは＾＿＿＾
皆さん、「ジャルジーラ」は聞いた事がございますか？
インドでは、「お腹を絶好調にするドリンク」として、食べ過ぎた後、消化不良、吐き気などの際に、必ずと言ってよい程、飲まれています。
元々は、インドのアーユルヴェーダから伝わってきたドリンクですが、豆料理が多いインドでは、お腹にガスが溜まったり、暑さによる消化不
良が多い為、頻繁に飲まれています。
まさに、「食べ過ぎをなかった事に」してくれる神のようなドリンクです＾＿＿＾
そこで今回は、「ジャルジーラ」の作り方と、「ジャルジーラ」にダイエット効果をプラスしたドリンク、「クミンハニーレモンティー」をご紹介致しま
す。
■お腹を絶好調にする「ジャルジャーラ」とは？
クミンというスパイスをベースに、水や塩、ミント、レモン汁を入れて飲みます。
これを水か炭酸水で飲みます。特に夏の暑い時期の消化器の低下に良く、食欲増進させてくれます。胃腸の調子が悪い際やつわりにも良いとされています。火照った身体を冷やしてくれる効果もあります。その為、夏バテにもお勧めです。
味はすっぱく、少ししょっぱい感じです。脱水時には、非常に美味しく感じます。
■消化の王様「クミン」とは？
クミンは、主に、胃腸機能に作用し、消化力を促進し、食欲増進、腹痛や吐き気、解毒作用があります。研究では、クミンは、植物ステロールが含まれるため、体脂肪を減少させ、コレステロール値を下げるため、ダイエット効果があるということでも報告されています。
最近では、クミンとハチミツを空腹時に食べるダイエットがアメリカで大流行しています。
●ジャルジーラ（アイス）
（材料）
クミンシード（乾煎りし潰す）/クミンパウダー 小さじ半分
水 カップ1杯
レモン汁 大さじ１
岩塩 少々
ミント（あれば）
材料を全てミキサーに入れて混ぜるだけです。
ただ、ジャルジーラは、身体を冷やしてしまう効果があるので、夏には良いのですが、寒い季節には向いていません。
また、便秘の方には、今からご紹介する「クミンハニーレモンティー」がお勧めです。
■ダイエットにも！「クミンハニーレモンティー」とは？
クミンとハチミツを同時に摂取する事で、相乗効果があり、便秘や胃腸の調子を更に高めてくれます。
そこに、レモンを足すと、消化器官の働きを上げてくれます。ダイエットとして飲む場合は、空腹時に飲んで下さい。
味も美味しく、香ばしいレモネードのような感じで癖になります。
●クミンハニーレモンティー（ホット）
（材料）
クミンシード大さじ２
水500ML
レモン汁 大さじ１
生ハチミツ 大さじ１
水とクミンシードを鍋に入れて煮だします。１０分後に茶ごしでこして、カップに入れ、レモン汁とハチミツを入れます。
クミンシードは乾煎りしてから煮だすと香ばしくなります。
・ダイエットとして飲む場合： 空腹時に1杯飲んで下さい。
・便秘解消として飲む場合： 朝・夜に1杯づつ飲んで下さい。
・食べ過ぎた時： 食べ過ぎた後と、翌日の朝に飲んで下さい。
●重要
①クミンについて
「クミンパウダーでも大丈夫ですか？」と聞かれるのですが、
できれば、クミンシードを使用して下さい。
味も効果もクミンシードの方が良いです。
②ハチミツについて
蜂蜜は必ず、生ハチミツを使用して下さい。
お勧めは、シドルハニーです。
ナツメの成分が胃腸機能を働かせてくれるため、（ハチミツ＋ナツメ）の相乗効果を生み出します。
シドルハニーについて
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メール：お問い合わせ
電話：０３－６２７３－００８４
皆さん、これから、秋・冬になると「食べ過ぎる」事が多くなると思いますので、その後に飲んでみて下さい。
以前ご紹介した、 自分で作る薬？「食べるレスキューサプリ（便秘編）」 も、かなり効果が高いですが、
「クミンハニーレモンティー」にしても、「ジャルジーラ」にしても、クミンだけあれば作る事ができるので、
比較的、簡単に効率よく作れます＾＿＿＾
「クミンハニーレモンティー」は、私は、味に、はまっていて、寝る前、朝に必ず飲んでいます。
元々、お腹の調子が良いのですが、更にお腹の調子が良くなります。
便秘の方で、早い方だと、飲んで、30分後にお腹がギュルギュルして、トイレに駆け込んだようです＾＿＿＾
是非、お試し下さい。
以上です
IFA MOE
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