ヘンリー8世が愛した宮廷菓子、
久し振りに焼きました
約500年の歴史を持ち、
鍵のかかった箱の中にレシピが入れられ
王族の為だけに作られた。。。
など、諸説逸話のあるお菓子です。
サクサクのパイ生地に、
チーズや卵、アプリコットジャムなどの
フィリングが絶妙にマッチして、なんとも
美味しいお味なんですよ
バッキンガム宮殿の、あのお紅茶を
ペアリングしてみましょ＾＾
それでは♪
ティータイムの様子はまた次回。。。
～ポーセラーツレッスン内のティータイム～
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