おはようございます
昨日は急に真っ暗となり冷たい雨が降りました
気温もグッと下がりましたね～
皆様雨に降られませんでしたでしょうか？
連休中お菓子をいくつか作ろうと思っていたのですが
何かと用事があって、一種類だけ作ることが出来ました
好きな英国菓子の一つ、レモンメレンゲパイ
です
中のフィリングを一度失敗してしまい
（段取りが悪かった・・・
）
翌日レモンを買ってきて再チャレンジ
改良する点は多いですが、美味しくできました
レッスンでお出しできるように復習したいと思います