ブログネタ：大人数に料理を振る舞うなら何を作る？ 参加中ホームパーティーではポテトサラダをボールに一杯。
テーブルの真ん中にドテンと置いておきます。
もう一つの定番は、豆腐をお餅の大きさに切り、海苔で巻いてから薄くひいた油でほんのりと焦げ目をつける。
これを人数よりちょって少なめにお皿にのせて出します。
これだけです。
後は、みんなの持ち寄りをワイワイと評価しながら、サラダの周りに無造作に置いていきます。
サラダで注意するのは、白と薄緑の二色だけ。
決して赤などの色物は混ぜません。
この配色の効果は、・・・・・・ぜひ、やってみてください。
知らないうちにみんなが手を出しています。