きょうのごはん じゃがいものスープとピラフ

☆じゃがいものスープ☆
【材料】
じゃがいも　１個

玉ねぎ　２分の１個

水　２５０ml

牛乳　２００ml

コンソメ　２分の１個

バター　おおさじ１

しお・こしょう　少々

パセリ　適量

【つくりかた】
①じゃがいもは皮をむいて半分に切り、それぞれ６等分に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
②鍋に水気をきったじゃが芋、玉ねぎ、水を入れて、ふたをして強火にかける。
③沸騰後、中火にしてやわらかくなるまで煮る。
④火を止めてふたをとり、じゃがいもをヘラなどであらくつぶす。
⑤牛乳を注ぎ入れ、弱火～中火にかける。温まったらコンソメとバターを入れて溶かし、しお・っこしょうで味を調える。
⑥器に盛り、パセリをかける。
※お料理サイトのレシピをつくってみました。

☆じゃがいものピラフ☆
【材料】
じゃがいも　１個

玉ねぎ　２分の１個

ベーコン　２枚

ごはん　１８０mlカップ２

しお・こしょう　適量

バター　おおさじ２
しょうゆ　おおさじ１・５

【つくりかた】
①じゃがいもは１ｃｍのサイコロ状に切ったらラップをしてレンジで２分加熱する。
②玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
③バターで玉ねぎとベーコン・じゃがいもを炒めたらごはんを入れる。
④塩こしょう、しょうゆをいれて軽くいためる。
※お料理サイトのレシピをつくってみました。

じゃがいもとたまねぎが大量にあまっていたので、つくってみましたが、さすがにちょっと胸やけ気味に。。別々につくるほうがよさそうです。