☆おかあさんの焼き飯☆
【材料】
ベーコン ２枚
お米 ２合
冷凍中華野菜ミックス（stirfry Vegetable） 適量←もしくはお好みの生野菜
ねぎ（spring onion） ２本（にっぽんなら半分）
たまご ２個
ごま油 適量
鶏ガラスープ（顆粒）適量
粗挽き塩コショウ 適量
しょうゆ おおさじ１杯（あまりにも色がつかないようなら少し足す）
【つくりかた】
①ベーコンは食べやすいおおきさに、ねぎは細めの輪切りにする。
②フライパンにごま油をいれ、フライパンがあつくなってきたら溶き卵をいれ、すばやくかきまぜる。
③たまごが炒りたまごになりポロポロになったところに、ベーコンをいれて色がかわるまで炒める。
④冷凍中華野菜ミックスをいれ、つぎに炊いてからすこしたったごはんを４分の１くらいずついれて炒める。
⑤鶏ガラスープのもとを全体的にふりかけ、ねぎをいれてさらに炒める。
⑥全体的にうまくまざったらあらびき塩コショウをいれ、しょうゆを全体てきにかける。
しょうゆをあまり多くいれないことで、なつかしいかんじの母の味の焼き飯になります。５回に１回くらいしかこの味をだせません。。。