【材料】
スズキ （Seabass） ４切
しお・こしょう 少々
小麦粉 適量
小麦粉 適量
バター 適量
レモン汁（今回はビン入りのもの使用） 適量
【つくりかた】①魚にしお・こしょうをしてしばらくおいておく。
②焼く前に小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。
③フライパンを温めてバターを入れて溶かす。
④魚を皮の方から、やや強火で焼き色がつくまで焼く。
⑤魚を裏返して弱火にし、焼き色がついたらできあがり。
※お料理サイトのレシピをつくりました。
Seabassのバスという響きから、にっぽんではあんまり食さないおさかななのかも。。。ってどきどきしていたらスズキのことでした！おさかな食べるとなぜか毎回にっぽんが恋しくなるあたしです。