低FODMAP 食事記録 ５／１９(日)

あくまでもわたしに合う腸活をしており

誰にでも合うわけではありません

低FODMAP(フォドマップ)で困っている方の

お役に立てればと思い記録しています

『FODMAPってなに？』

朝食　

 

昼食　１２時

鍋残り　塩味

具材→豚バラ、人参、もやし、チンゲン菜、キャベツ、木綿豆腐、卵、ビーフン

味付け→塩、生姜パウダー

昨日とほぼ一緒です。

キャベツは、

食べ過ぎると人によって高FODMAPになります。

絹豆腐は高FODMAPになります。

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夕飯　なし

晩酌のつまみの仕込みをしました。

鶏もも肉・・・３００ｇ

塩麴・・・３０ｇ

全部ポリ袋に入れしばらく冷蔵庫へ。

晩酌　 

金麦　２本

鶏ももともやしと小松菜の塩麴煮

あっという間になくなってしまいました

塩麴はFODMAP不明です。

わたしは食べれるので食べてます

【材料】

塩麴に漬け込んだ鶏もも・・・３００ｇ

もやし・・・１袋

小松菜・・・好きなだけ

【作り方】

❶フライパンにもやしを１袋を入れる

❷小松菜を洗って軽く水切りし、手でちぎってフライパンに入れる

❸塩を少々ふる

❹鶏ももをフライパンに入れる

❺火にかけて蓋をして、鶏ももに火が通るまで放置

❻鶏ももに火が通ったら具材を混ぜ合わせる

❼味を調える

出来上がり～

以上です