堺に｢ちく満｣という老舗の蕎麦屋さんがあります。
メニューは｢せいろそば｣1斤or1.5斤のみ。
こしのない温かいお蕎麦で
他では食べることがないだろう品です。
温かいおつゆに、生卵を入れるのですが…
私は生卵嫌いなので使いません(笑)
こちらのお店…
店だと知らないと何かの工場ではないかと想われる外観でした。
しかし老朽化で立て替えられると！
新店舗は駐車場だった所に建築中で…
10月24日から11月10日まで休んで新店舗に移動とのこと。
ギリギリ旧店舗で頂くことができました。
このお蕎麦は好き嫌いがありそうですが、
私は時々食べたくなるんですよね。
最後にそば湯も出てきてホッコリです。
次は新店舗…どんな感じになってるのかな。