博多一風堂＠刈谷市
「赤丸新味（刈谷店限定）」 ￥850円
オープン以来、大行列の新店、
「博多一風堂刈谷店」にようやく、お邪魔しました！
連休中ということもあってか、午後4時前くらいに
お邪魔したのに、待ちができる盛況ぶり！
今回は、初めてなので、刈谷店限定の赤丸新味を
オーダー
テーブルに置いてある、辛もやしをつまみつつ
待っていると登場したのは、真っ黒なスープに
細かな背脂の浮く、なんとも、
刺激的なビジュアルです。
スープを一口すすれば、マー油の香りが
ふんわりと口の中に広がります。
とんこつの臭みもなく、一風堂らしい、
あっさりとしたトンコツスープです。
十数年前、福岡の大名本店で食べたときは、
博多ラーメンのうまさに感動を
覚えたのですが・・・
今では、特にここでなければという
思いは、残念ながら、感じませんでした。
麺は博多ラーメンらしい細ストレート麺で
はりがねでオーダーしたこともあり、
プツプツとした歯切れの良い麺です。
チャーシューもとろとろに柔らかく、
おいしいものです。
テーブルに備え付けのにんにくしぼり器で
にんにく投入してしっかり完食！
満足･満足・・・
●愛知県刈谷市日高町4-508
●電話 0566-62-4611
●営業時間 平日11:00～翌1:00/日・祝11:00～24:00
●定休日 無休