９月11日水曜日
ショートステイ・特選グルメ体験 琵琶湖のしずく
参加者18名
今回の特選グルメ体験は、滋賀県高島市から望んだ琵琶湖をモチーフにした「琵琶湖のしずく」というゼリーでした。
青色のゼリーはラムネ風味で、その中にあるミルク寒天は白い小石に、ゼリーの真上にある羊羹は鮎に見立てられています。
お客様からは、
「見た目が綺麗ね～」
「ラムネ風味とミルク寒天を一緒に食べると丁度いい味になっておいしい」
などの好評の声がたくさんあがりました。
中には、ラムネ風味のゼリーを食べ、
「昔はラムネなんて簡単に飲めなかったからラムネが出てきたら凄い嬉しかったのよ～！」
とゼリーではなくラムネの話を嬉しそうにされるお客様もいました。
次回の特選グルメ体験もお楽しみに！
（ショートステイ 介護職員：ダイヤモンド）