一昨日は七夕でしたね。
日本の伝統と季節を食に活かすことを大切にしているさくらの里山科では、
もちろん七夕ご膳をお出ししました。
夏にぴったりの涼し気でご膳でしょ～
七夕にぴったりの華やかさでしょ～
七夕には素麺です。
星形に切ったニンジンが七夕らしい雰囲気を作ってくれます。
そのままなんですが、オクラも七夕らしく見えます。
七夕に素麺が定番になったのは、２０～３０年前のことらしいですが、小さなお子さんのいる職員に聞いたところ、最近は素麺又は散らし寿司の二択になっているそうです。
ひな祭りのように、子供の行事だと、おしゃれなチラシ寿司が人気になるんでしょうね。
うちのホームも来年はチラシ寿司にしてみようかな～
チラシ寿司はご高齢者様も大好きですしね。
でも、涼し気でお洒落な七夕素麺も捨てがたいですね。
う～ん、どちらにしようか迷うところです。
副菜もお洒落だったんです。
トマトとキュウリのサラダです。
シンプルなお料理ですが、お洒落で涼し気で、七夕にぴったりです。
あ、忘れていました。
素麺には天ぷら、とうことで、かき揚げもご用意したんですよ。
子供用ですが、七夕ゼリーもおつけしました。
大人用の七夕ゼリーの商品は存在しないので、こちらでご容赦下さい。
涼し気で華やかな七夕ご膳のご紹介でした。