今日のお昼はお楽しみサラダうどんでした。
お楽しみサラダうどんは、うちの自慢の参加型献立の一つです。
冷たいぶっかけうどんに、色々な野菜をのせるとサラダうどんになります。
その野菜をお選び頂けるんですよ。
お選び頂ける具材は様々です。
〇オクラ
〇ワカメ
〇トマト
〇大根おろし
〇揚げ茄子
〇おろし生姜
〇温泉卵
ね、たくさんあるでしょ～
この中からお好きな物をお選び頂けるんですよ。
全部のせてもOK！
お好きな物だけのせて、自分だけのスペシャル・サラダうどんにしてもOK！
楽しいでしょ～
今日は小雨が降ったりやんだりの鬱陶しい天気です。
サラダうどんを召し上がれば、少しは気分がさっぱりすることでしょう！
付け合わせのおかずは、キャベツとベーコンのソテー
そして
ご入居者様の大好物、南瓜のいとこ煮です。
これは、南瓜と小豆を甘く煮込んだ物です。
ご高齢者様は甘い物がお好きなので、このお料理も大人気なんです。
それにしても、南瓜と小豆って、従弟なんですかね？それとも従妹ですかね？
デザートにフルーチェもついて、大満足のお楽しみサラダうどんランチでした。