昨日、季節のお茶会と言う、毎月１回お出ししているおやつのシリーズ献立をご紹介しました。
うちのホームでは、そのようなテーマを決めてお出しするシリーズ献立が色々あります。
その一つが、参加型献立です。
参加型献立とは、ご入居者様がご自分でお好きな具材をお好きなだけ選んで、丼や麺、パン等に乗せるものです。
ご自分でオリジナルの料理を完成させる、つまり最後の仕上げだけですが、料理に参加するので、参加型献立と呼んでいます。
ご入居者様はとっても楽しめて、美味しくて、しかもあまりコストがかからないのに特別献立になるという、優れ者なんです。
そんな自慢の参加型献立、今月は…
お楽しみラーメンでした。
何も具が入っていない、しょぼいラーメン、まずそー
何て言わないで下さいね。
具はこれから入るのですから。
こちらが自由に選べる具材です。
実に７種類もあるんですよ。
①手作りチャーシュー
②煮卵
③ほうれん草
④ナルト
⑤メンマ
⑥海苔
⑦ネギ
この中からお好きな物をお好きなだけ、ラーメンにのせて頂くんです。
すごいでしょー
楽しそうでしょ―
美味しそうでしょー
うちのホームのラーメンの魅力は
何といってもスープです。
たっぷり時間をかけて煮込んだ、とっても美味しいスープなんですよ。
だから、お楽しみラーメンに限らず、
ラーメンはいつもご入居者様に大好評なんです。
もちろん、メニューはラーメンだけではありません。
おかずに、春巻きを付けました。
デザートにフルーツ杏仁までついて、
大満足のお楽しみラーメンでした。