毎月１回、
ちょっと特別なスイーツやお飲み物をお出ししている季節のお茶会。
今月は桜餅と桜湯でした。
今月、春の季節のお茶会ですから、
桜餅を出すのはもう決定事項ですよね。
ご入居者様が喜んで下さいました。
ちなみに、普段のおやつで和菓子をお出しする時は、
業務用の冷凍の物を使っています。
でも、季節のお茶会にお出しする桜餅は、
地元の老舗の和菓子屋さん永治堂さんに注文しました。
だから美味しい、手作りの本格和菓子が楽しめたんですよ。
桜餅に合わせて、
お飲み物も桜湯をご用意しました。
正直言って桜湯は、見かけが奇麗なだけで、決して味は良くないのですが、
でも一年に一度、桜餅と一緒に飲めば、最高に美味しく感じられます。
桜餅と桜湯の季節のお茶会、最高でした。