今日はホウトウ

今日のお昼はホウトウでした。

カボチャたっぷり、熱々のホウトウは大好評でした。

ご入居者様皆さん、

冬はアツアツのうどん（ホウトウ）がいいね

懐かしい味だね。

優しい味だね

と大変喜んで下さいました。

もちろん、これは一つ星★、普通のお食事です。

念のためご説明しておくと…

ホウトウは、山梨県の郷土料理です。

漢字では宝刀と書きます。

平べったいうどんのような、ホウトウを煮込んだお料理です。

カボチャを入れるのが特徴ですね。

具だくさんのホウトウは本当に美味しいんですよ。