申し訳ありませんが、今日より１月３日までは、年末年始ということで、簡単な記事の予約投稿となります。
その予約記事第一弾は、先週お出しした、普通のお食事、せんべい汁です。
せんべい汁は皆さんもご存知だと思います。
岩手、青森の名物、南部煎餅を入れた汁物です。
もちろん郷土料理です。
煎餅を汁に入れるなんてありえないと思うかもしれませんが、
とっても香ばしくて、パリパリした食感と汁が絶妙にあいます。
一般には珍しいお料理ですが、
うちのホームでは冬の間は毎月の様にお出しする、普通のお料理です。
ご入居者様にも好評なんですよ。