北海道の胆振東部地震の復興を支援するため、今日のお昼は北海道食材フェアにしました。
美味しい北海道の食材＆料理が満載です。
主食は味噌ラーメンです。
北海道の「食」と言えば、何といっても味噌ラーメンですよね。
ご入居者様にも大好評でした。
そして、もちろん、絶対、蟹です。
北海道の食材と言ったら蟹は欠かせませんよね。
ちょっと地味ですが…
じゃがバターだって、私達が思い浮かべる北海道の食の代表です。
地味に人気でしたよ。
おやつはもちろん、白い恋人でした。
北海道の物産と言ったら、白い恋人は欠かせないですよね。
なんだか欠かせない物ばかりですが、それが北海道ですよね。
そして地震復興フェアなので…
北海道から取り寄せたジンギスカンのパックです。
原則できあいのお惣菜は使わないのが、うちのホームの方針ですが、
北海道から物を買って支援するために、あえてできあいのジンギスカンのパックを取り寄せたんです。
蟹も北海道から直送です。
じゃが芋だって、北海道直送です。
そして、白い恋人は、言うまでもなく北海道のメーカーの製造です。
こうやって、できる限り北海道から食材を購入したんです。
ただし、ラーメンだけは違います。
北海道から、観光お土産で売っているような、麺とスープの素のセットを取り寄せようかと思ったんですが、
ラーメンばかりは、うちの厨房で手作りした方がはるかに美味しいので、
北海道からは買いませんでした。
でもそれ以外の物は全て北海道から買った、地震復興支援北海道食材フェアでした。