ライブ中継です。
現在ご入居者様が召し上がっているお昼ご飯はから揚げです。
美味しそうに召し上がっています。
メインディッシュのから揚げ。
から揚げと言うと、若者好みのメニューと言う感じがしますよね。
確かに、ご高齢の方にとっては、なじみ深い料理とは言えませんが、でも、決してお嫌いという訳でもありません。
結構喜んで頂けましたよ。
ちなみに、うちのホームでは、いかにもご高齢者様好みの料理を中心にお出ししてはいません。
ご入居者様にも色々な食の体験をして頂くため、若者好みのメニューも、洋食も、イタリアンも、エスニックも、ジャンクフードもお出しします。
付け合せは筍の土佐煮
こちらはストレートにご高齢者様好みのお惣菜です。
こうやって献立全体ではバランスをとっているんですよ
もう一品はアスパラガスのクルミ和えです。
こちらは、普通はあまりご高齢者様には馴染みがないお惣菜だと思いますが、
うちのご入居者様は大好きなお惣菜です。
汁物は、素麺、カマボコ、三つ葉の澄まし汁でした。
いかがでしたか。
ライブ中継で、現在ご入居者様が召し上がっているお昼ご飯をお届けしました。
ちなみに、この記事の写真、最初と最後の２枚以外は、A様のお食事を撮影させて頂きました。
A様は小麦粉アレルギーです。
ですから、から揚げも一切小麦粉を使っていないんですよ。
でも、完全に普通のから揚げに見えるでしょう。
これも結構自慢なんですよ。