春の息吹き♡アスパラ菜おひたし辛子添え☆

地元産のアスパラ菜

菜の花みたいで春の訪れを感じます

スーパーに行くたびに…

お野菜の高値に驚きます

さすがに買物カゴにポンポンと

欲求のままに放り込むわけにもいかなくて

そんな中、買わずにいられなかったアスパラ菜

黄色い小さな花が可愛い

生命力に満ちあふれていて

サッとゆでて…

お醤油と本みりんを合わせたお出汁に浸しておひたしに

辛子を添えて

柔らかく甘い

かすかな苦みが辛子にマッチ

春の味がしました

スナップエンドウ

サバふぐスモーク炙りは

レモンと一味唐辛子マヨネーズで🍋

筑前煮

アスパラ菜の茎を彩りに

ミニサイズのお鏡さんは

丸ごと焼いてお雑煮に

ダブル炭水化物

お初のポンカンは、高知県産

外皮を手でむいて、内皮ごと食べられます

さわやかな香りに包まれました

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