舞茸の酵素で柔らか♡鶏むね肉の香味ソテー☆

鶏むね肉に塩こしょう、セミドライの舞茸

ポリ袋で揉んでおきます

さっぱりヘルシーなメインディッシュにしようと思い

鶏むね肉を簡単ソテーにしました

鶏皮の脂で鶏むね肉をソテーします

焼き色がついたらフタして蒸焼きに

お酒、本みりん、お醤油で甘辛く調味

仕上げに千切り大葉を加えて絡めます

出来上がり

ごま、レモン、わたしは大葉を追加トッピング🍋

舞茸の効果で、鶏むね肉が柔らかジューシーに

舞茸と大葉の香りが効いて美味しい

鶏むね肉、大葉があまり得意じゃない主人ですが

舞茸のおかげでモリモリ食べていました

冷凍してたローストビーフは

にんにくレモン醤油でさっぱりと🍋

松の内が終わったのに…

紅白なます、数の子松前漬、また作っちゃった

干し椎茸、ゆり根入り茶碗蒸し

切漬、赤出汁とろろ昆布プラス、もち麦ごはん

主人からお年玉

変なハートマークだなっ