一般的に売られている「にら」より
葉が細く、かたいタイプ
オリーブオイルで根元側を炒め
旅先のスーパーに立ち寄り
地物野菜コーナーで花にらを見つけました
新鮮そのもの
炒め物にしました
お花を加えて
お塩、胡椒、顆粒ガラスープ、お酒で調味
シャキシャキで甘く美味しい
にら特有の香りはマイルド
あえてニンニクは入れずに
もう少しオイリーにすれば良かったかな
この時期ならではの花にらに出会えて幸せでした
主人の疲労回復になっていたらいいけど
休日前には
最近恒例のホットプレートで、いろいろ焼き
いわゆる手抜き晩ごはん
お口直しのキャベツ、ニンニク玉ねぎペーストたれ
お餅、お野菜いろいろ
主人には、お豆腐も
珍しく お肉系ゼロでした
旅の記録
海辺で お昼ごはんの後は、山あいの温泉へ
脱衣所で、地元のおばあちゃまと話の花が咲き
わたしの身体を見るなり
「いい色に焼けてるね〜」って
地元の温泉情報などおしえていただきました
そんなひとときも旅の楽しみ
そっと近づいたけど
早々に逃げられました
