炒り豆腐☆

青ネギ、ニンジン、干し椎茸

オリーブオイルで炒めて、お出汁を注ぎます

お豆腐が冷蔵庫にダブついてて

消費期限が迫ってるし

どうにかしなくては

ニンジンをはじめ、ハンパな野菜も総動員して

炒り豆腐にしました

水切りした豆腐を加えて

むき枝豆、えのき

きび糖、お醤油、お塩で炒りつけ

溶き玉子でとじて

出来上がり

わたしは正直言って炒り豆腐、そんなに好きじゃないけど

主人は喜んで食べていました

何より食材を無駄にしなくて良かったです

長芋とろろ豆腐ステーキ、残り物など

ミディトマトは、ちょっと高級品

枝つきを買ってみました

濃厚な甘みが美味しかった

台風の進路予想が気になりますが

何とか海に行けそう

その昔、船乗りになりたかった主人は

天気図を読むのは得意みたい

地図は不得意なのにね ← 方向オンチ