本ししゃも塩焼☆北海道産の本ししゃもちゃんいつものスーパーで貴重な本ししゃも(生)を発見珍しい最近は、干したものですら滅多にお目にかかれないよく見るのは、カラフトししゃもばかりだから軽く干して焼いてみました3%の塩水に、しばらく浸して水気を拭き、干しネットに入れてベランダで半日干しました干す前干した後半生っぽい仕上がりフライパンで焼きましたお腹が破裂しちゃったレモンとマヨネーズですべてオスでしたがほど良く脂があって美味しいししゃもちゃん、また会えるかなクリームコロッケ、銀杏、イカにんじんなど餅きんちゃくおろし煮柿ちゃん主人がむいてくれました