イカのニンニク三升漬炒め☆

スルメイカ２杯分で

特売日にイカをまとめ買い

１杯100円なので、ありがたいです

この日は５杯買って、３杯は冷凍しました

冷凍庫にイカがいると、何かと安心

塩辛にすることが多いスルメイカだけど

チャチャッと鉄板焼にしました

ポリ袋にイカを入れて、おろしニンニク、三升漬

九条ネギもプラス

全体を揉みこんで、しばらく放置

ホットプレートで焼きました

粒ニンニクも一緒に

右手前は、皮付きジャガイモ(アンデス)

三升漬の麹が効いているのか、イカが柔らかく

熟成された青唐辛子の程よい辛味がマッチして

とても美味しい

主人は大喜び

お酒が進んでいた様子でした

簡単なのに、予想外に美味しかったのは

三升漬のおかげかな

落花生＆枝豆、まめまめコンビ

「あきたの香り豆」という枝豆が、香り高く

本当に美味しくて、感動しました

いくらごはん

デザートに、ナガノパープル

初めていただきました

甘みが強くて、皮まで美味しかった